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9月4日，福鼎市商场监督办理局联合教育局，依据此前发布的“你点我督”线上投票成果，约请人大代表、政协委员、特约监察员和媒体记者对福鼎市太姥山第二中心幼儿园、福鼎市恒生一品幼儿园、福鼎市茂华校园、福鼎市第六中学（山前校区）、福鼎市特殊教育校园5所校园食堂展开查看。
当天上午，查看组首要来到福鼎市太姥山第二中心幼儿园。据悉，该园的食堂后厨进行了改造，从前的大通间按功用区分成了更衣室、库房、操作间、烹饪间等独立隔间，经过功用分区和动线调整，使后厨环境愈加整齐，操作流程愈加顺利。
“经过对后厨的改造，不只让后厨全体环境更显标准有序，也让食材的寄存、运用、处理变得更安全。此外，咱们每周还会约请一位家委会成员，深化食堂观赏查看。”太姥山第二中心幼儿园副园长郑丽儿说。
为避免穿插感染，厨房色标办理的执行状况也是查看的要点之一，查看人员细心查看了幼儿园后厨肉类、水产、蔬菜加工用具是否做到色标办理，是否做到专物专用。
随后，查看组来到了福鼎市恒生一品幼儿园。一进入食堂后厨，查看组相同对后厨环境卫生、设备状况、留样状况、食品安全办理制度执行等环节进行了详尽查看。
“冰箱上显现冷冻区只要-10℃，要在-18℃以下”“配餐间不能用这种电击式，要用粘捕式灭蝇灯”“餐具餐前有消毒吗？教室内有没有装备口杯消毒设备？”除了现场查看，查看组还查阅了晨检记载、消毒记载等表格。
正午11时左右，福鼎市茂华校园食堂迎来了小学部学生的就餐时刻，餐厅内的不锈钢架子引起了查看组的留意，工作人员将装有饭菜的餐盘一个个摆放在架子上，供学生取用。
而这样的细节，相同体现在食堂后厨里。后厨新增了毛巾消毒柜；地下通水孔加装了环形盖板；配餐区餐盘也住上了“标间”等，从细节处，为师生营建安全、卫生、定心的食堂环境。
查看进程中，“测”也是一个要点环节。为检测餐饮具是否清洗消毒到位，查看人员现场随机抽取了餐盘、碗、勺子，运用餐饮具外表洁净度测验卡进行快速检测，比色卡显现检测成果为“洁净”。
当天下午，在福鼎市第六中学（山前校区）食堂，新装的空调正在平稳运转，为师生们营建了舒适的就餐环境；墙上贴有“互联网+明厨亮灶”标识的监控设备，正实时记载着食堂后厨各区域的状况。
据查看人员介绍，这是“互联网+明厨亮灶”才智监管体系，经过扫码，便可在视频中看到校园食堂的食材收购检验、存储办理、加工烹饪、餐具洗消、备餐分餐等进程，以此来完成对校园食堂的常态化线上监督，实在保证学生用餐安全。现在，福鼎市各校园食堂及校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率100%。
时隔整个暑假，食堂内是不是真的存在过期或蜕变的原材料？当天的最终一站，查看组走进福鼎市特殊教育校园后厨，对粮油调味品的保质期限、标签标识、“一品一码”追溯信息录入等状况做了查看。
“之前也参加过查看，今日显着感觉到各个校园都有了新变化，食堂愈加有序整齐。”
查看成果显现，本次查看整体状况杰出。针对发现的问题，查看组已现场提出整改意见并要求整改。
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